Бисглицинат цинка: что это, польза и как принимать

Коротко:

• Бисглицинат цинка — это цинк, связанный с аминокислотой глицином; одна из наиболее усваиваемых форм цинка.
• Поддерживает нормальную работу иммунной системы, здоровье кожи и заживление ран.
• Обычно действует на желудок мягче, чем оксид или сульфат цинка.
• Рекомендуемая суточная норма для взрослых — 8–11 мг; безопасный верхний предел — 40 мг.

Бисглицинат цинка — это хелатная форма цинка, в которой минерал связан с двумя молекулами аминокислоты глицина. Такая структура помогает организму легче усваивать цинк и часто действует на пищеварительную систему мягче, чем другие формы цинка. В этой статье мы объясняем, что такое бисглицинат цинка, чем он отличается от обычных добавок цинка, какую пользу приносит и как его правильно принимать.

Что такое бисглицинат цинка?

Цинк — это незаменимый микроэлемент, который организм человека не вырабатывает самостоятельно, поэтому мы должны получать его с пищей или добавками. Цинк участвует в работе более 300 ферментов и важен для деления клеток, синтеза белка и функции иммунной системы.

Бисглицинат цинка — это хелатная форма этого минерала. Хелат означает, что ион цинка «обёрнут» в органическую молекулу — в данном случае в аминокислоту глицин (отсюда и название «бисглицинат»: две молекулы глицина на один ион цинка). Глицин — самая маленькая аминокислота, которую организм хорошо узнаёт и легко усваивает.

Когда цинк связан с глицином, он становится более стабильным в пищеварительном тракте и меньше реагирует с другими веществами пищи, например с фитатами, которые могут мешать усвоению. Поэтому бисглицинат цинка обычно относят к хорошо усваиваемым, так называемым органическим формам цинка.

Лучшие природные источники цинка — устрицы, красное мясо, птица, тыквенные семечки, орехи кешью и нут. Однако цинк из растительных источников усваивается труднее, потому что содержащиеся в них фитаты связывают минерал. Людям, которые едят мало мяса или не едят его вовсе, а также спортсменам и людям старшего возраста добавки, такие как бисглицинат цинка, могут помочь обеспечить необходимое количество минерала.

Чем бисглицинат цинка отличается от других форм цинка?

В аптеках и магазинах можно найти не одну форму цинка, и они неодинаковы. Чаще всего встречаются следующие:

• Оксид цинка — неорганическая форма, недорогая, но усваивается хуже.
• Сульфат цинка — неорганическая соль, эффективная, но чаще раздражает желудок и вызывает тошноту.
• Глюконат и цитрат цинка — органические формы, усваиваются лучше оксида и мягче сульфата.
• Пиколинат цинка — цинк с пиколиновой кислотой, хорошо усваиваемая форма.
• Бисглицинат цинка — цинк с глицином, отличается хорошим усвоением и мягкостью для пищеварительной системы.

Главное отличие — как организм принимает минерал. Хелатные формы, такие как бисглицинат цинка, «переносят» цинк вместе с аминокислотой, поэтому минерал попадает в кишечник уже защищённым и конкуренция с другими минералами меньше влияет на его усвоение. Это особенно актуально для людей с чувствительным желудком и для тех, у кого другие формы цинка вызывают дискомфорт.

Ещё одно важное отличие — переносимость желудком. Неорганические соли цинка, особенно сульфат, могут раздражать слизистую желудка, поэтому их рекомендуется принимать только с пищей. Благодаря защите глицина бисглицинат цинка часто переносится лучше, поэтому подходит и людям с более чувствительным пищеварением.

Польза бисглицината цинка для иммунитета

Цинк — один из важнейших минералов для иммунной системы. Он необходим для созревания и активности Т-лимфоцитов — клеток, которые координируют иммунный ответ. Когда цинка не хватает, иммунные клетки размножаются медленнее, а организму труднее бороться с патогенами.

Исследования показывают, что цинк может сокращать продолжительность простуды, если начать принимать его в течение первых 24 часов с момента появления симптомов. Поэтому добавки цинка часто рекомендуют в холодный сезон вместе с витамином C и другими добавками для укрепления иммунитета. По данным Национальных институтов здоровья (NIH), взрослому человеку необходимо 8–11 мг цинка в день, а недостаточное поступление цинка ослабляет иммунный ответ.

Дефицит цинка связан с ослабленным иммунитетом и повышенной восприимчивостью к инфекциям. Достаточное количество цинка помогает поддерживать нормальную функцию иммунных клеток, поэтому добавки цинка часто включают в план поддержки иммунитета в холодное время года. Больше информации вы найдёте в обзоре цинка NIH.

Бисглицинат цинка для кожи и заживления ран

Кожа — один из самых больших «потребителей» цинка в организме. Цинк участвует в делении клеток кожи, синтезе коллагена и контроле воспаления, поэтому его достаточное количество важно как для состояния кожи, так и для скорости заживления ран.

Именно поэтому дефицит цинка часто проявляется медленно заживающими ранами, сухой или раздражённой кожей. Добавки цинка, включая бисглицинат цинка, используются и для поддержания состояния кожи — эта форма ценится за хорошее усвоение, ведь для обновления кожи минерал нужен постоянно.

Цинк также обладает противовоспалительным действием, поэтому его применяют и для кожи, склонной к акне. Некоторые исследования показывают, что приём добавок цинка может помочь уменьшить воспалительные высыпания на коже, однако результаты индивидуальны, поэтому важно поддерживать достаточный, а не избыточный уровень минерала.

Цинк важен не только для кожи, но и для волос и ногтей — он участвует в синтезе белка, из которого строятся ткани волос и ногтей. Поэтому дефицит цинка часто замечают именно по выпадению волос или ломкости ногтей.

Бисглицинат цинка для гормонального баланса

Цинк участвует в производстве и регуляции более чем одного гормона. Он важен для поддержания нормального уровня тестостерона, для работы гормонов щитовидной железы и для функции инсулина — гормона, который регулирует уровень сахара в крови.

Исследования связывают дефицит цинка со снижением уровня тестостерона, а приём добавок цинка — с восстановлением нормальной концентрации гормона при наличии дефицита. Кроме того, цинк необходим для синтеза и хранения инсулина в поджелудочной железе, поэтому достаточное количество этого минерала важно и для углеводного обмена.

Цинк также необходим для деления клеток и обмена веществ, поэтому достаточное его количество способствует нормальному энергетическому обмену. Это особенно актуально для активно тренирующихся людей, потребность которых в цинке может быть выше из-за потери минерала с потом.

Признаки дефицита цинка

Дефицит цинка может развиваться постепенно и быть замечен не сразу. Наиболее частые признаки, на которые стоит обратить внимание:

• Частые простуды и ослабленный иммунитет.
• Медленно заживающие раны или высыпания на коже.
• Выпадение волос и ломкие ногти.
• Потеря аппетита и ослабление чувства вкуса или обоняния.
• Усталость и снижение концентрации.

Если вы замечаете несколько из этих признаков, стоит поговорить с врачом. Больше о распознавании дефицита мы пишем в статье «6 признаков дефицита цинка».

К группе риска относятся вегетарианцы и веганы, беременные женщины, люди старшего возраста, а также страдающие нарушениями пищеварения, которые мешают усвоению минералов. У этих групп потребность в цинке или его потери выше, поэтому им стоит внимательнее следить за количеством минерала в рационе.

Как принимать бисглицинат цинка

Доза. Рекомендуемая суточная норма цинка для взрослых — 8–11 мг. Дозы добавок обычно составляют 8–15 мг в день (у некоторых продуктов — до 30 мг); конкретную дозу выбирайте в соответствии с потребностями и рекомендацией врача или фармацевта.

Когда принимать. Бисглицинат цинка лучше принимать с пищей или сразу после неё — так снижается риск раздражения желудка. Если вы также принимаете добавки железа или кальция, цинк рекомендуется пить в другое время, поскольку эти минералы могут конкурировать за усвоение.

Длительность. Добавки цинка обычно принимают курсами, например в сезон простуд или при выявленном дефиците. При длительном приёме без перерывов рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Максимальная доза. Безопасный верхний предел цинка для взрослых — 40 мг в день. Длительное превышение этого предела может снижать уровень меди в организме и вызывать другие нарушения, поэтому большие дозы не следует принимать без контроля.

Кому стоит выбирать именно бисглицинат цинка? Эта форма часто рекомендуется людям с чувствительным желудком, а также тем, у кого другие формы цинка вызывали тошноту. Вегетарианцам и веганам, в рационе которых меньше легкоусваиваемого цинка, хелатная форма может помочь эффективнее восполнить запасы.

Выбирая добавку, обращайте внимание на количество элементарного цинка, указанное на этикетке, а не на массу всего соединения. В одной капсуле обычно содержится 8–15 мг цинка, поэтому перед приёмом проверяйте рекомендованную производителем суточную порцию.

Побочные эффекты и безопасность

При приёме цинка в рекомендованных дозах побочные эффекты возникают редко. Чаще всего могут появляться тошнота, боль в животе или металлический привкус во рту — эти симптомы более характерны для сульфата цинка, а бисглицинат цинка благодаря более мягкой форме обычно вызывает их реже.

Главное правило — не превышать верхний предел 40 мг. Большие дозы цинка в течение длительного времени могут вытеснять медь и вызывать дефицит меди, который проявляется анемией или неврологическими симптомами. Беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями перед приёмом следует проконсультироваться с врачом.

Взаимодействие с лекарствами и другими минералами

Цинк может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Он может снижать усвоение некоторых антибиотиков (тетрациклинов и хинолонов), поэтому добавку цинка рекомендуется принимать не менее чем за 2 часа до или после этих препаратов. Аналогично цинк действует на пеницилламин — препарат, применяемый при ревматоидном артрите.

Кроме того, цинк конкурирует с железом и медью за усвоение в кишечнике, поэтому эти минералы лучше принимать в разное время суток. Диуретики могут усиливать выведение цинка с мочой, что со временем может способствовать дефициту. Если вы принимаете лекарства, перед началом приёма добавок цинка всегда консультируйтесь с врачом или фармацевтом.

Часто задаваемые вопросы

Хорошо ли усваивается бисглицинат цинка?

Да. Бисглицинат цинка — это хелатная форма, в которой минерал связан с аминокислотой глицином. Такая структура защищает цинк в пищеварительном тракте и помогает ему усваиваться лучше, чем неорганические формы, такие как оксид цинка.

Когда лучше принимать бисглицинат цинка?

Бисглицинат цинка лучше принимать с пищей или сразу после неё. Это снижает риск раздражения желудка и помогает поддерживать стабильное усвоение. Если вы принимаете добавки железа или кальция, пейте цинк в другое время.

Может ли бисглицинат цинка вызвать тошноту?

Любой цинк может вызвать тошноту, особенно при приёме натощак или в больших дозах. Однако благодаря мягкой хелатной форме бисглицинат цинка обычно реже вызывает дискомфорт в пищеварении, чем сульфат цинка.

Сколько цинка нужно в день?

Рекомендуемая суточная норма для взрослых — 8–11 мг цинка. Безопасный верхний предел — 40 мг в день. Конкретную дозу выбирайте в соответствии с питанием, образом жизни и рекомендацией специалиста.

Подходит ли бисглицинат цинка веганам?

Обычно да — бисглицинат цинка представляет собой соединение минерала и аминокислоты глицина, которое чаще всего производится без ингредиентов животного происхождения. Тем не менее перед покупкой проверяйте этикетку конкретного продукта, поскольку состав может отличаться.

Рекомендуемые продукты

Похожие статьи

• Цинк: 7 преимуществ для иммунитета, кожи и здоровья
• Селен: 7 преимуществ для иммунитета и щитовидной железы
• Витамин C: 7 преимуществ для иммунитета, кожи и энергии